KOTOコレ2012

再び、グルメの話題です。真っ黒い色に香ばしいスープ…焦がし味噌と言って、この店「五行」の看板メニューです。ちょっとドロッとしたスープは甘味とコクがあって、紙エプロンをして食べることからも焼き肉を食べているかのような風味。ですから、トッピングとしては珍しいキャベツがよく合うんです！　→お店のHP
それに加えて、おしゃれなバーのような店内も素敵。京都らしく中庭のある町家風のつくりで、昼間は会社員から家族連れまで幅広い客層ですが、夜は奥のバーがオープンし、大人の隠れ家に早変わり。店員さんも歯切れがよくて満足のいくサービスでした。京都ラーメンと思ったら、博多の某有名店に関係する店でした。でも、京都テイストは健在。話題にこと欠かないところでした。　　※写真は、焦がし味噌（キャベツ）950円です。

2004年1月11日、新春のビッグイベント、若草山の山焼きに参戦です。一部始終を見ようと、若草山に登ると、普段は人が入れない場所に、観客がぎっしり。江戸時代、東大寺と春日大社・興福寺の境界線争いで奈良奉行が仲裁に入り、境界をあいまいにするために始められたそう。午後5時すぎ、春日大社から持ってきた火を、山伏姿の奈良法師たちがたいまつにして運びます。いい写真を撮ろうと先回りをするため、階段を走って登りました（←）。午後6時、300人の消防団によって、背丈まで伸びたススキの野原に、一斉に火が放たれました。時折吹く突風に、火は勢いを増し、もくもくと立ち昇る黒い煙とともに、火の粉が降ってきます。間近で見ていた私の方にも熱が伝わってきました。江戸時代から伝わる山焼きに、改めて奈良の歴史の偉大さを肌で感じました。

＜美智代のワンポイント＞ 　撮影スポットは平城宮跡
2012年の山焼きは本日1月28日に行われます。平城宮跡は朱雀門を入れて、花火と山焼きが撮れるので人気の撮影スポットです。ただ、午後の早い時間から大勢の人が場所取りしています。今年は、薬師寺が修理中なので、ここに集中するかも？
ちなみに、山焼きに合わせて県庁の屋上が開放されます。と言っても、事前申し込みが必要で、当日は入れません。（←）この位置から見る山焼きも良さそうですね。県庁が開いている普通の日は誰でも入ることができますので、隠れた観光スポットでもあります。
いずれにしても、くれぐれも暖かい格好でお出かけくださいね！！

撮影したのにブログで掲載しなかった写真をアーカイブとして紹介します。
これは2004年1月3日に撮影した薬師寺のライトアップです。
光背のごとく夜空を照らす神々しい光。
金堂の薬師三尊像が放っているのではないかと錯覚し、思わず手を合わせました。
中央には堂々たる薬師如来像が座り、腰をくねらせ優しく寄り添う日光・月光菩薩像。
度々の火災で今は黒くなっていますが、当初は黄金に輝いていたそう。
その様子が想像できる夜の風景です。

今日はお勧めのとんかつ屋さんをご紹介します。その名は、「かつくら」。いつも賑やかな繁華街、三条通を歩いていると、ふと京都らしい狭い路地を発見！少し敷居が高そうなのですが、一歩ずつ奥に近づくにつれ、喧騒から高級感のある静かな佇まいへと雰囲気が変わります。京都に来た～！という感じ。
注文したのは、山形・平田牧場産の桃園豚ロースかつ膳（120g）1980円。中国原種豚6種を交配して作られた銘柄豚で、一日限定30食。分厚く切られたとんかつに思わず唾をごくり♪　真ん中のお肉は弾力がありながら、きめの細かい軟らかさで噛むほどにうまみが広がって上品な味わい。端っこの脂身も口の中でふんわり溶けて甘味がありました。みそ汁には京都らしい白味噌を使い、キャベツはもちろん、ごはん、みそ汁もおかわり自由。全国にある「かつくら」の本店がここなんですよ。ただ、土日祝日は行列ができるほど人気なので、ご注意くださいね。　→お店のHP

＜美智代の豆知識＞ 　メニューにこんな記述がありました！
「蒋介石の中国国民党が毛沢東の中国共産党に敗北した時、歴代皇帝が収集した古美術品と桃園豚をもって台湾へ逃れたとも言われています。」　これを読むとますます食べたくなりますね。（笑）

奈良の高校で毎年開催している「世界遺産教室」で、西の京高校を訪れました。
西の京と言えば、世界遺産の薬師寺と唐招提寺が並び立っている所。
しかし、その一つ、薬師寺の東塔が修理中。スライド式の素屋根に覆われていました。
東塔は寺の建物で唯一焼け残り、創建当時の白鳳文化を伝える国宝です。
「凍れる音楽」と言われる強弱の屋根が6つ、一見六重に見えますが、
小さい屋根は裳層（もこし）と呼ばれる雨除けで、実際は三重塔なのです。
貴婦人がドレスを来たようなフォルムは格調高く、いつみてもうっとり♪
今月28日（土）には若草山の山焼きがあり、ここは絶好の撮影スポットなのですが、
今年は少ないかもしれませんね。2018年完成予定です。

　＜美智代のワンポイント＞ 　東塔の基壇に注目！
薬師寺は、天武天皇が皇后（持統天皇）の病気平癒を祈願して、680年藤原京に建立。平城京遷都に従って、現在の地に移築されました。向かい合う西塔は1981年東塔とそっくりに再建されましたが、実際は高さが違います。東塔は1300年前の重みで地盤沈下しているため、西塔はそれを見越して高く建てられているのです。

1月8日から15日までハワイに行ってきました。
太平洋の真ん中に浮かぶ6つの島のうち、最も大きなハワイ島に世界遺産があります。
今も溶岩が流れ出し、あちこちから噴煙があがるハワイ火山国立公園。
ドア無しのヘリコプターで噴火口の上を飛び、地球の熱さを肌で感じました。
島で最も高いマウナケア山（標高4205m）では、手が届きそうな距離で星を観察し、
雪の積もった山頂からは雲海の上に顔を出す眩しい朝日を眺めました。
固まった溶岩でゴツゴツした岩場のビーチでは、大きなウミガメを発見！！
一般的なハワイのイメージとは違う、もう一つのハワイがここにありました。
今回は、夫と2人の子供に加え、愛媛の母も同行し、賑やかな旅でした。
詳しい報告は、ブログ「美智代の世界遺産紀行」で来月から開始予定です。

2012年の初詣は平安神宮でした。三が日は参道が歩行者天国になり、約20万人が訪れます。（←）この混雑ぶりに少し腰が引けましが、神様の前で手を合わせると、気持ちが新たになって、今年も頑張ろうという気力が湧いてきます。子供たちの健やかな成長に感謝しつつ、充実した年になるよう祈りました。

大晦日は日本最大級の梵鐘で知られる知恩院に行きました。
高さ3.3メートル、口径2.7メートル、重さ約70トン。16人の僧侶が扇形に広がった子綱をもち、鐘の下で親綱をもった僧侶の「えぇ～いひと～つ」「そ～れっ」の掛け声でつきます。
「ボォォォォ～ン」、ビブラートの効いた低音が響き、年の終わりをしみじみ感じます。
でも、さすがはテレビ中継も時々される有名な鐘楼。ここに到達するまで大変でした。
鐘は10時40分頃からつかれます。私は10時半頃に来ましたが、山門には長蛇の列。
入場制限しながら少しずつ進み、1時間後にたどり着きましたが、周りを囲む人だかり。
もみくちゃになりながら、何とか見ることができました。
この後、八坂神社に行くと、知恩院を上回るものすごい人！！あきらめて帰宅しました。
奈良の東大寺や薬師寺で鐘をつきましたが、比べもののならない人出ですね。驚きました。

今年も大勢の人に支えられて、一年を終えることができました。昨年10月に誕生した娘を迎えてのお正月から始まり、5月に京都へ転居。父が亡くなったのは7月11日。震災から4ヶ月後のことでした。あまりに忙しく、悲しむ余裕がありませんでしたが、今振り返ってみると、最も辛い一年でした。
そんな中、講演活動では、埼玉県の高校におじゃまさせていただき、奈良県の高校、大阪、京都、神戸のカルチャーセンター、姫路市、伊丹市、摂津市、宝塚市（↑写真）でも世界遺産の魅力を精一杯伝えました。また、ベイエフエムに電話出演し、俳優の玉木宏さんと緊張気味に話したことはよく覚えています。京都の文化財に関わる仕事ができたのもうれしいことでした。こうして、お仕事をご依頼くださった皆様方、講演に足を運んでくださった方々に心から感謝致します。
旅は健康あってこそ！旅に思いを馳せるだけでも心が豊かになり、いつまでも元気でいたいと思うはず。来年は、世界遺産条約が誕生して40周年。新しい仕事にチャレンジしつつ、「笑って、驚いて、感動する！」―そんな講演を目指して心を込めてお話しするつもりです。
来年も「ＫＯＴＯコレ」をどうぞよろしくお願いいたします。

今年も残すところあと3日。お正月の準備をする時期となりました。「京の台所」と呼ばれる錦市場は大賑わい。390mも続く細長いアーケードには乾物、お茶、漬物屋など126店舗が並び、人をかき分けながらお目当ての食材を探します。目に留まったのは、「はも」の天ぷら（↓右）。京都と言えばはもですから、これは絶品！最近、流行っているという、頭の部分に卵が入ったタコタマゴ（↓左）も美味でした。

ここは1615年、江戸幕府から魚問屋の称号が許されて以来、約400年も続く市場です。
昔は、冷蔵庫などありませんから、地下水を利用した「降り井戸」で魚を保存したそうな。
そこから、魚市場として栄えました。京の雑煮に欠かせない、白みそやかしら芋、
お節料理に必須の「りゅうひ巻」など、京都のお正月も少し学べたように思いました。

＜美智代の豆知識＞ 　京の名水「錦の水」
錦市場の東端に錦天満宮があります。ここには、地下30mから湧き出す「錦の水」があり、年中17、18度を保っています。手にかけてみると、温かい！！これが錦市場の賑わいを支えてきたのですね。

朝、起きると、窓ガラスが白く煙っていました。開けてみると、しんしん降る雪♪
思わず、身震いしました。私が住んでいる場所あたりは積もりませんでしたが、
今日は神戸で講座があったので、雪のちらつく中、急ぎ足で駅に向かいました。
神戸に着くと雪の気配は全くなく、日差しのあるいいお天気。
やはり京都は寒いところなのですね。今後の冷え込みを覚悟する一方、
雪景色の「京の美しさ」を想像し、再び、身震いしました。

山にうっすら雪が積もる寒～いクリスマス。今日は全国高校駅伝がありました。5月まで住んでいた兵庫県西脇市から西脇工業高校が出場していたので、ぜひ応援しようと家族で出かけました。携帯電話でテレビ中継が見ながら選手たちが来るのをじ～っと待ちます。白バイが通り、先頭の選手が見えた瞬間、寒さが吹き飛び、「頑張れ～！」と思わず声援。西脇工業の黒いユニフォームが見えると、一際大きな声を張り上げました。最後の選手が目の前を走り終えるまで約10分。あっという間なんですね。若い力っていいなぁ。

マラソン好きの息子は、「かずくんは子供の大会に出る！」と張り切っていました。
＜結果＞西脇工業は4位。出場選手の中で3年生は一人だけという若いチームで、来年も期待できそう。女子は私の母校である八幡浜高校が出場し、38位。残念ながら、コースが家から遠くて応援に行けませんでした。スポーツを通してゆかりの地と繋がれることはうれしいです♪

子どもたちが楽しみにしているクリスマス♪　我が家でもお気に入りのマールブランシュでケーキを買いました。かずくんが「赤鼻のトナカイ」を歌った後、みんなでクラッカーを鳴らして、パーティの始まりです。デパ地下で買ったチキンにガブッとかじりつきました。ただ、妹の姫ちゃんは、クリスマスの買い物ですっかり疲れてしまい、寝てしまいましたが…。

よちよち歩き始めた娘には靴、息子には大好きなプラレールとゴーカイジャーかるた、２人にそれぞれお菓子が詰まったクリスマスブーツを用意。こっそり買うのは大変でしたぁ。食事が終わってもパワー全開のかずくんに、「早く寝ないとサンタさんが来てくれないよ！」と言うと、自ら布団に入り、速攻で寝てしまいました（笑）。 →昨年
信じているうちは、頑張って演出しなければ！！　翌朝、早速、プラレールで遊んでいます♪

鴨川の土手に総勢120人のサンタクロースが登場しました。赤ちゃんからご年配の方まで、着物姿の和風サンタからウェディングベールをつけた幸せサンタまで、思い思いのコスチュームで行ったり来たり。こんなにたくさんいたら、有難みがなくなる？ いいんです、みんな笑顔ですっごく楽しそう♪　今日の寒さを吹き飛ばしてくれました。

（←）お菓子をもらえるミニイベントあり。美女サンタからプレゼントをもらって喜ぶ息子（→）。サンタマラソンは今年で10回目。来年はうちも参加したいと聞いてみると、
毎年10月下旬頃にホームページで募集するそう。ただ、希望者が多く、倍率は2倍！！
いかに参加したいかという意気込みが決めてなのだと言います。よし、応募するぞ～

友人の結婚式の司会をするため、リッツカールトン大阪に行きました。レセプションには煌びやかに飾られたツリーが置かれ、クリスマスムード一色！ 英国の邸宅をイメージして作られただけあって、高級感のある家具に調和して別世界。迷いやすいのが玉に瑕ですが…。息子にせがまれ、家もツリーを飾りました。
“I wish you a　Merry Christmas♪”

京大と叡山電鉄・元田中駅の間にある「うどん わだ」。こだわりのカレーうどんが人気で、8種類から選べます。カメラのレンズがすぐに曇ってしまうほど熱々で、もっちり麺をすくい上げ、ふぅ～ふぅ～言いながらいただきます。鰹と昆布の和風ダシが効いているので口当たりは優しいのですが、後からしっかり辛さが残る本格カレー味。

ご主人は、カレーうどんの名店「しみず」で修行を積んだそう。ここにも行かなくっちゃ！！（↑）お昼はプラス100円でライスがつくので、残ったスープにご飯を入れて完食。ご主人と（多分）お母様がお2人で切り盛りなさっているらしく、アットホームな雰囲気もよかったです。心も体もあったまるカレーうどんでした。
※駐車場なしですが、コインパーキングに駐車すると、100円（20分間）を返してくれます。ただし、毎月15日は近くの百萬遍知恩寺で「手づくり市」が開かれ、駐車場がいっぱいになりますので、ご注意を！！

いつもはラーメンを食べに行く一乗寺。でも、ここにおいしいハンバーグ屋さんがあるんです。肉汁のたっぷり詰まったふっくらハンバーグは、これだけ分厚いのにちょうどよい焼き具合。自分で焼くと、中まで火を通そうとするあまり、つい焦がしてしまうのですが、さすがはプロです！　鉄板の上でじゅうじゅう焼きながら食べるので、絶対に冷めることはありません。

6種類のソースから2種類選べるのですが、オススメは梅肉ソース！　適度な酸味でさっぱり食べられ、やみつきになりそう♪　ランチならサラダ・ライス・みそ汁付きで1000円とお得です。トルコのカッパドキアをイメージしたという青と白のタイルがさわやかで、さりげなく飾られたワインボトルもおっしゃれ～♪　子どもたちも連れてきたなぁ（笑）

今年もあと2週間余り。先日、地域のもちつき大会がありました。大人がついているのをかずくんが興味深そうに見ていると、小さな杵を持ってきて手招き。一緒につくことになったのです。ぎこちない様子でしたが、周りの皆さんの応援で頑張りました！

自分でついたお餅は、きなこ・大根おろし・ぜんざい・お雑煮の4種類で食べられます。

つきたては柔らかく、かずくんは「きなこもち」を４個も食べて大満足。京都のお雑煮は白味噌です！　ほんのり甘く優しい味わいでした♪　古い町だけに高齢化が進み、子供の数が減っているそうで、とても喜ばれました。
私が住んでいる地域は、通りに面して奥に細長い「うなぎの寝床」のような家が並んでいます。周辺には寺も多く、朝晩はどこからともなく「ボーン、ボーン」という鐘の音が響き、夜は時々「カン、カン」という火の用心の拍子木が鳴ります。托鉢のお坊さんが家の前を通ることもあります。

子どもの通う保育園で、劇や歌を披露する「生活発表会」がありました。かずくんは5歳になり、初めてセリフありの劇「ブレーメンの音楽隊」に挑戦。泥棒がごちそうを食べる場面を楽しそうに演じました。全く緊張してない様子で、逆にこっちがハラハラドキドキ。一方、1歳の姫ちゃんは、大勢の人を前にキョト～ン♪　賑やかすぎる兄と静かな妹、中間がないのですぅ（笑）。



なぜ、これが「イクメン日記」なのかと言うと、写真を撮るために夫が30分前に会場に入り、カメラ席の中央で三脚を構えて待っていたからです。もちろん望遠レンズもビデオも持参です。運動会などの記録はお父さんの腕の見せ所。愛媛から駆け付けたおばあちゃんも大喜びでした。

週末は、久しぶりの「ゲンセツ（現地説明会）」に行ってきました。場所は二条駅近くの佛教大学のキャンパス建設予定地。平安京で言うと、右京三条一坊六町にある右大臣・藤原良相（よしみ）邸、別名「百花亭」の一部です。この人が活躍した平安時代前期（9世紀）の建物（↑右手前の四角）と大きな池の跡（↑奥全体）が見つかりました。建物の下に入るようにS字で小川の敷石があり、曲水の宴が開かれました。池の中央には小島があり、そこに釣殿が張り出しています。ゲンセツで最も大切なのは、いかに想像力を働かせるか。専門家の説明を聞いていると、この一等地に家を構え、いかに優雅な生活をしていたかが見えるよう。今回は何がすごいかと言うと、出土した高坏（→）に、「三条院釣殿高坏」とはっきり書かれていたこと。

文献では西三条第に良相の邸宅があると分かっていたのですが、他にも候補地があり、定まっていませんでした。この記述が見つかったことで、ここが西三条第と断定。特定貴族の邸宅だと確定したのは、奈良の長屋王に続いて2例目なんだそうです。三条第でなく、「院」と書かれていたのは、姉で文徳天皇の母だった藤原順子が1年ほど住んでいたため。

清和天皇が行幸し、桜花の宴を開いたこともあり、（↑）水晶でできた碁石も発見されました。
担当者によると、「京都は少し掘ると、江戸時代→桃山時代→室町時代→平安時代後期→前期、さらには弥生時代までが重なってでてくる。時代ごとに文献を見ながら確認しなければならないのが他の場所と比べて最も難しいところ」と話していました。やっぱり、考古学は面白いです♪

＜美智代のワンポイント＞ 　藤原良相（よしみ）とは？
813～867年、平安初期の公卿。兄は皇族以外の人臣で初めて摂政になった藤原良房。娘の多可幾子を文徳天皇、多美子を清和天皇に入内させ、兄と権力争いをしていたが、866年、応天門の変の際に犯人である大納言伴善男に肩入れして失脚。翌年、急死。それ以降、子孫は衰退し、この邸宅もおそらく維持できなくなり、子の代で他へ移ってしまった。その際に捨てたとみられる品々が数多く出土した。ちなみに、（↑）応天門放火事件（応天門の変）の説明版は二条駅の反対側にあり。