2014年 05月 16日
現地講座 「和束町の茶畑ハイキング」を開催しました!
b0067283_11281314.jpg
カーブを曲がると目の前に広がる茶源郷。「うぁ~、きれい♪」という声が上がりました。
昨年の二条城に続き、今年は京都府南部の和束町の茶畑ハイキングを開催しました。
特徴は山の起伏に沿って茶畑が作られていること。
大型機械が入らないので畝の対面に立ち、2人1組で刈取り作業をするのです。
主に夫婦の共同作業で、この時期、旦那さんは奥さんを怒らせないよう振る舞うのだとか・・・
畝の形や高さは2人が作業しやすいように、微妙に違っています。農家の個性なんですね。
今まさに、茶摘みの真っ最中。軽トラックが大量の茶葉を積んで超斜面を下りてきます。

b0067283_11253147.jpgでも、なぜ私が現地講座を開いたのか? ここは宇治茶の生産地域で、府で最大の生産量を誇ります。しかし、宇治茶の全国シェアはわずか3%、最近はペットボトルのお茶が普及し、急須がない家庭もあるくらいで、生産者は危機感を募らせています。そこで、世界遺産を目指すことで知ってもらい、お茶文化を守ろうと頑張っているからです。刈り取られた新茶が行く先は・・・

b0067283_11321569.jpg茶工場!ここで蒸して乾燥させ、茶葉が出来上がります。う~ん、新茶の香り♪ 和束では農家が自分の工場をもち、加工まで手掛ける珍しい農業形態。工場では茶葉の具合や天候により、生産者が温度や時間を調整するので、農家ごとに味や香りが違うそう。こだわりのお茶なんですね。この時期しか稼働しない工場を見学し、理解と興味が深まりました。
b0067283_11382423.jpg最後は、もちろん、舌で味わいます。日本茶インストラクターさんに美味しいお茶の入れ方を教わって、自分たちでやってみました。香りの高い新茶は80度くらいの湯、かりがね茶(茎の部分)は普段使いで熱湯でもOK、かぶせ茶(一定期間、黒い覆い)はうまみ成分を引き出すために60度ほどに冷まして入れました。味の違いがハッキリ分かって、皆さん納得の表情でした。

b0067283_11393679.jpg受講生の方にお聞きすると、「普段、何げなく飲んでいるお茶だが、こんなに人の手がかかっているとは知らなかった」「地元のお茶にかける熱意が伝わった」と口々におっしゃっていました。いろんな物が簡単に手に入る時代だからこそ、生産の苦労や思いを伝える努力も必要なのかもしれません。講座に参加された皆さんは、宇治茶を飲むたびにそのことを思い出してくださることでしょう。
[PR]
by micho7 | 2014-05-16 13:19 | 活動 | Comments(0)
<< なか卯、文化財の中で食べる贅沢... 今年度も世界遺産教室で伝えます!! >>



ようこそ、「KOTOコレ」へ♪ 京都市で2人の子供を育てながら、世界遺産を巡っています。訪問数は400カ所以上。日本イコモス国内委員会会員です。ブログは11年目。今年も頑張りま~す。
by micho7
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
インフォメーション
<自己紹介>
micho7こと久保美智代
愛媛出身のアナウンサー
愛媛朝日テレビに入社
「ニュースステーション」の桜中継でデビュー♪
2003年9月から奈良在住
2007年9月から兵庫在住
2011年5月から京都在住
詳しいプロフィール

活動歴&お問い合わせ

<趣味>
世界遺産の旅&お寺巡り
世界遺産検定「シルバー」

<WEB>

300ヵ所以上の世界遺産をオリジナル写真で紹介


旅の詳細をブログで報告

Mamaアナの子育て日記
出産前後20ヵ月の記録

<活動>
朝日旅行・大阪支店
月1回の定期講座「世界遺産をもっと楽しもう!」
随時、受講生募集中

神戸新聞文化センター
「世界遺産の歩き方」
三宮KCCでも講座を開催

<連載>
美智代の古都便り
全50回の古都リポート
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
more...
記事ランキング
カテゴリ
はじめに&自己紹介
奈良
京都
兵庫
大阪
滋賀
和歌山
三重
岡山
広島
徳島
愛媛(故郷)
日本(それ以外)
小笠原諸島
知床(北海道)
白神山地(青森/秋田)
平泉(岩手)
白川郷・五箇山(岐阜/富山)
熊野古道(奈良/和歌山)
姫路城(兵庫)
石見銀山(島根)
富士山(静岡/山梨)
富岡製糸場(群馬)
長崎の産業遺産&教会群
五鬼物語
山辺の道
四国八十八ヵ所巡礼
西国三十三ヶ所巡礼
桜2013
桜2012
桜2011
桜2009
桜2008
桜2007
桜2006
桜2005
紅葉2011
紅葉2008
紅葉2007
紅葉2005
紅葉2004
お水取り
なら燈花会
東山・花灯路
嵐山・花灯路
イルミネーション
活動
世界遺産紀行
番外編
イクメン日記
タグ
(96)
(91)
(72)
(57)
(57)
(41)
(38)
(37)
(32)
(31)
(31)
(30)
(29)
(29)
(29)
(28)
(26)
(23)
(23)
(21)
検索
最新のコメント
★鍵コメさん、コメントい..
by micho7 at 18:34
★tad64さん、コメ..
by micho7 at 12:52
いつもご活躍のご様子で何..
by tad64 at 11:13
★ A-HIMEKKOさ..
by micho7 at 14:41
★ tad64さん、コメ..
by micho7 at 14:40
真夏の新年を迎えられたん..
by A-HIMEKKO at 16:18
あけましておめでとうござ..
by tad64 at 21:58
★ A-HIMEKKOさ..
by micho7 at 11:06
ナイトツアーで珍しいもの..
by A-HIMEKKO at 23:49
★ A-HIMEKKOさ..
by micho7 at 11:03
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ライフログ
↓私の寄稿(p22)
↓私の寄稿(p67~)
↓私の寄稿(p98~)
↓私の旅が掲載P63
フォロー中のブログ
水族館ふりーく
海のまさやんの部屋
日々。生きる現代文学
長生きも芸のうち日記
KOBECCO
自己証明~私はここにいるよ~
陶芸ブログ ぶらり
大和の国から…
Enjoy Vancou...
hamai フォトスタジオ
自然な写真
テキトー日記
ものろーぐ Photo
ファンキーモンキーな旅人...
「古都」大津 湖国から
MTBと写真のblog
花のように・・・。
裏のお山で雪とたわむる ...
そらいろ日記。
新世界遺産への道~他とは...
喜楽喜楽(きらきら)家族
sylphid
あやのとっておきスウィー...
こぼれ花
おしかちゃん
仏像工房せいかつ
タッドの気まぐれフォト
アメリカでの生活 - B...
日々是幸福
散水館
http://ポンデ...
立呑屋
福井頑張ろっさ
いっちょかみ!写真館
ファイト~
まほろばの国から(写真館)
金沢発ときめき浪漫
風景と花の写真-2
旅の記憶~関西・奈良メモ
the Sky over...
くつきの森を応援しよう 
luckyの一期一会
住職敬白
須賀人のちょっといい話!
花遍路
心のままに 感じるままに2
京都写真(Kyoto P...
MI-CHIN'S BLOG
朱雀の夢ものがたり
イーハトーブの新米百姓。
あすかびより
たぬ代とだんなのブログ
Pilgrim 東西南北...
日刊エキブロ新聞
~風吹くままに 心のままに~
東京の今
美智代の世界遺産紀行 ~...
PUIの日常
B-notes
Tolliano Riv...
めし ときどき おやつ
Cecile Story
空と海の物語~from奄...
安曇野カンポンLIFE 
うさぎの気まぐれ日記
京都グルメタクシー
一級建築士事務所 Co...
久米さんの科学映像便り
MASAのあれこれ
RGB256
管理人ブログ2*Life...
和む由もがな
「大門玉手箱…の箱」
LOVE IS ALL,...
留学エージェント【コネク...
Amici Vini I...
外部リンク
最新の記事
世界遺産写真展、島根県大田市..
at 2017-09-08 10:00
ふるさと納税㉑ 抹茶と茶碗等..
at 2017-09-01 10:36
夏休みは、建国150周年のカ..
at 2017-08-15 13:04
第41回世界遺産が開かれ、イ..
at 2017-07-12 12:52
ふるさと納税⑳ 奈良県三宅町..
at 2017-06-01 17:22
ブログジャンル
画像一覧